最近再次造訪阿宏牛肉麵
聽老闆說有更新了菜單
且..牛肉麵新增了"台灣牛"牛肉麵
就連辣油也推出了香氣十足的牛油辣油
哇...一聽到後我眼睛為之一亮
不囉嗦,馬上來看看吧!
首先,菜單的部分也變了,多了滿多種選擇
既然老闆推薦台灣牛,那當然就選它了!
我點了"台灣牛肉泡飯",同事點了"台灣牛牛肉麵"
↑菜單改版囉,新增好多品項
↑老闆另外有賣一些可團購、宅配的調理包、滷味喔!
↑自助醬料區,除了原有的酸菜、黑辣油,還新增了牛油辣油!
等待的同時當然要拿些小菜和裝滿醬料囉
今天酸菜、黑辣油、牛油辣油我都有裝
小菜則是拿了方豆干和小魚乾豆干
小菜真的是很好吃,還沒上主餐就一口接一口的吃
尤其是沾黑辣油更是絕配!
↑方豆干,光看就令人食指大動
↑小魚乾豆干,我超愛這道!
上菜囉!遠遠的就聞到那牛肉香,而且肉好大一塊阿!
先喝了一口湯,我只能說味道真的有夠濃郁
超好喝!湯頭可是這碗麵的靈魂阿!
另個重點是肉塊除了大塊以外,肉質又嫩又入味
老闆下重本引進台灣牛真沒讓人失望
↑看看這台灣牛肉塊,好大一塊
↑同事點的台灣牛牛肉麵(粗)
吃了幾口原味後,當然沒忘了另一個重點
那就是加"牛油辣油"再試試味道啦!
↑湯的表面浮上了一層紅油
這辣油一加下去...
整個湯頭提升了一個層次
它不會到很辣,但整碗湯瞬間變得又濃又香(原本就很濃郁了
天啊,真的太好吃了....!同事也讚不絕口
一瞬間就吃光光
這間店要是開在鬧區,人潮絕對每天絡繹不絕!
私心希望老闆來市區開
我三不五時一定去光顧
最後要結帳時也跟老闆訂了幾包牛肉調理包
並包了些許牛油辣油自己回家煮
畢竟住的地方離店裡有段距離
後記
調理包終於寄到囉!
馬上來自己煮看看是不是味道跟店裡一樣!
我可是準備了許多料煮來配
↑牛油辣油(私心覺得是湯頭的靈魂阿)
經過一番料理後終於煮好囉!
看起來是不是營養又美味阿
重要的是味道跟店裡一樣的好吃!!(當然比起老闆煮的還是略輸一些XD
真心推薦基隆深澳坑的阿宏牛肉麵,歡迎大家前往品嚐喔!
阿宏牛肉麵
粉絲團:阿宏牛肉麵
地址:201基隆市信義區深澳坑路2-9號
營業時間:下午16:00~21:30
電話:02-24683344
0952188333
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